Wissenswertes zum Begriff Eisen

                                    
                05.
                 April
                 2024
            
Was hilft bei Eisenmangel?
                Sind Sie häufig müde, fühlen sich erschöpft oder unkonzentriert? Steht unserem Körper zu wenig Eisen aus der Nahrung zur Verfügung, werden unsere Zellen und Organe nicht ausreichend mit Sauerstoff versorgt und das macht sich früher oder später bemerkbar. 
            
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                08.
                 März
                 2024
            
«Hühnereier sind ein Wunder»
                An Ostern wird nebst Schokolade in allen möglichen Formen auch das Hühnerei seinen grossen Auftritt haben. Karin Frederiks, vom Marketing bei «GalloSuisse» die Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten, erklärt, warum man aber auch sonst viel öfters Eier geniessen sollte.
            
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                01.
                 September
                 2023
            
Herrlich harzig – Pinien und ihre Kerne
                Pinien (Pinus pinea) aus der Familie der Kieferngewächse (Pinaceae). Ihre Kerne bereichern etliche Gerichte. In der Antike waren Pinienkerne sogar so wichtig, dass sie die Armee auf allen Eroberungsfeldzügen begleiteten.
            
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                03.
                 Juli
                 2023
            
Tomate: gesunde, rote Paradiesfrucht
                Tomaten (Solanum lycopersicum) aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae): Ob frisch, gekocht, getrocknet – Tomaten sind wohlschmeckend und sehr gesund.
            
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                17.
                 August
                 2022
            
Wassermelone
                Wassermelone (Citrullus lanatus) aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae).
            
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                30.
                 Juni
                 2022
            
Kinderernährung – gesund und geschmackvoll
                Jeden Tag geht’s von neuem los: Kleine und grosse Helden und Heldinnen machen sich auf den Weg in die Schule, zum Sport oder zu sonstigen Verpflichtungen. Was brauchen sie alle, um den täglichen Herausforderungen gewachsen zu sein? Neben viel Liebe, Unterstützung und Verständnis sicher auch eine ausgewogene, vitalstoffreiche Ernährung. 
            
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                30.
                 Juni
                 2022
            
Der perfekte Start in den Tag
                Dank der Snooze-Funktion der heutigen Wecker wird die wache Zeit am Morgen vor dem Aufbrechen bei vielen kürzer und kürzer. In der Eile ist es dann oft das Frühstück, das weggelassen wird, um doch noch rechtzeitig zur Arbeit, in die Schule oder zum Bus zu kommen. 
            
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                13.
                 Mai
                 2022
            
Pfeffer, Chia und Co.
                Körner oder Samen? Dieser Frage bin ich mit Ayurveda-, Ernährungs- und Gesundheitsberaterin Cornelia Eiberli auf den Grund gegangen.

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                08.
                 Oktober
                 2021
            
Federkohl: vielseitig verwendbar
                Der Federkohl ist eine winterharte Grünkohlart, die heute weltweit angebaut wird. Leider ist diese gesunde Kohlart in unserer Region vergleichsweise wenig bekannt. Doch das Gemüse ist im Trend und ausgesprochen vielseitig verwendbar. 
            
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                17.
                 August
                 2021
            
Brombeerstrauch
                Der Brombeerstrauch hat eine helle und eine dunkle Seite: Er versorgt uns mit gesunden, süss-aromatischen Früchten, doch sein unbändiges Wachstum kann Gartenliebhaber zur Verzweiflung treiben.
            
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                17.
                 August
                 2021
            
Eisenmangel muss nicht sein
                Eisen ist für den menschlichen Körper lebenswichtig und in unzählige Prozesse involviert: Vor allem ermöglicht es eine normale Sauerstoff- und Energieversorgung für unseren Körper. 
            
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                14.
                 Mai
                 2021
            
Die Birke: schlank und lieblich
                Die Birke ist selbst für Unkundige leicht zu erkennen. Schön leuchtet ihre weisse Borke und macht den Baum einzigartig. Birkensaft und Birkenblättertee sollen zudem heilende Wirkungen haben.
            
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                18.
                 November
                 2020
            
Rande: unterschätzte Wurzelknolle
                In der Beliebtheitsskala der Gemüse sind Randen weit nach hinten gerückt. Zu Unrecht, denn sie stecken voller wertvoller Inhaltstoffe.
            
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                18.
                 Mai
                 2020
            
Hafer: vielseitiger Kraftspender
                Haferflocken sind gewalzte Getreidekörner, die sehr bekömmlich sind.
            
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                08.
                 April
                 2020
            
Haselstrauch
                Der Haselstrauch ist ein Frühaufsteher: Bereits im Januar beginnt er zu blühen, wenn andere Pflanzen noch tief
in der Winterruhe verharren. Ihm genügen ein paar milde, sonnige Tage, um Frühlingsgefühle zu entwickeln.
            
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                26.
                 Februar
                 2020
            
Vogelmiere: bereicherndes Wildgemüse
                Vogelmiere (Stellaria media) aus der Familie der Nelkengewächse (Caryophyllaceae) ist nicht nur ein bereicherndes Wildgemüse, sondern auch eine Heilpflanze.
            
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