Wissenswertes zum Begriff essenzielle Aminosäuren

An Ostern wird nebst Schokolade in allen möglichen Formen auch das Hühnerei seinen grossen Auftritt haben. Karin Frederiks, vom Marketing bei «GalloSuisse» die Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten, erklärt, warum man aber auch sonst viel öfters Eier geniessen sollte.

Gesunder Muskelaufbau für den Sport und zur Vorsorge ab 50+: Mit Produkten, welche es dem Körper ermöglichen, Proteine herzustellen, kann man gezielt einem Muskelverlust vorbeugen.

Körner oder Samen? Dieser Frage bin ich mit Ayurveda-, Ernährungs- und Gesundheitsberaterin Cornelia Eiberli auf den Grund gegangen.

Aminosäuren bilden die Grundbausteine aller Proteine – ohne sie können wir nicht leben. Einige sogenannte essenzielle Aminosäuren kann unser Organismus nicht selbst herstellen. Wir müssen sie über die Nahrung oder unterstützend via Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen.

Zwischen Berufsleben, persönlichen Ansprüchen und alltäglichen Sorgen zu vermitteln, in Form zu bleiben, froh zu lächeln und auch noch ruhig zu schlafen, ist nicht immer einfach! Immer mehr Schweizerinnen und Schweizer leiden unter Stress, schlafen zu wenig und sind chronisch müde. Was ist Stress eigentlich?

Medizinische Trinknahrungen eignen sich bei Mangelernährung sowie erhöhtem Proteinbedarf und für die Muskelgesundheit im Alter und/oder bei Krankheit.

Unser Körper braucht täglich seine Dosis an Eiweiss, und zwar über den Tag verteilt. Welche Bedeutung die essentiellen Aminosäuren haben und wie das mit dem Kauen zusammenhängt, erklärt Beat Strittmatter, dipl. Drogist HF, im Interview.