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Wissenswertes zum Begriff
Kerne und Samen
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17. August 2022
Wassermelone
Wassermelone (Citrullus lanatus) aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae).
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13. Mai 2022
Pfeffer, Chia und Co.
Körner oder Samen? Dieser Frage bin ich mit Ayurveda-, Ernährungs- und Gesundheitsberaterin Cornelia Eiberli auf den Grund gegangen.
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13. Mai 2022
Das ist zum Toppen
Toppings liegen im Trend. Sie sind dekorativ und sorgen für Biss. Der Kräuter- und Gewürzspezialist Sonnentor hat gleich zwei Mischungen entwickelt – für Salate und für Gemüse.
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30. März 2022
KERNgesunde Ernährung
Wenn es nach Bianca Huber von der REFORMHAUS Drogerie an der Löwestrass in Zürich geht, ist unser Metabolismus der Kern unseres Organismus. Was sie damit meint und was sie über «kerngesunde» Ernährung denkt, verrät sie mir im Interview.
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17. November 2020
Gesunde Abwechslung auf dem Teller
Getreide, Hülsenfrüchte und Saaten bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten und Abwechslung in der heimischen Küche. Nebst den verschiedensten Geschmacksrichtungen überzeugen sie mit vielen weiteren Pluspunkten wie dem Protein- oder Nährstoffgehalt.
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15. Februar 2018
Karotte – gesunder Farbtupfer
Karotte (Daucus carota) aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
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