Wissenswertes zum Begriff Nüsse

                                    
                21.
                 März
                 2024
            
«Juglans regia» – Urtinktur vom Walnussbaum
                In der biologischen Medizin wird die «Juglans regia» – die «echte Walnuss», auch Baumnuss genannt – als wohl gesündeste Nuss betrachtet. Sie ist die Basis für die homöopathische Urtinktur «Juglans regia comp.». Rudolf Schittenhelm von der SiRu-Apotheke in Teufen/AR ist mit den Vorzügen von Baumnüssen gut vertraut.
            
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                01.
                 September
                 2023
            
Herrlich harzig – Pinien und ihre Kerne
                Pinien (Pinus pinea) aus der Familie der Kieferngewächse (Pinaceae). Ihre Kerne bereichern etliche Gerichte. In der Antike waren Pinienkerne sogar so wichtig, dass sie die Armee auf allen Eroberungsfeldzügen begleiteten.
            
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                18.
                 April
                 2023
            
Mandelöl – Naturprodukt  für Haut und Haar
                Mandelöl hat einen hohen Nährwert und eignet sich gut für die Pflege von Haut und Haar. Man findet die feuchtigkeitsspendende und gut verträgliche Essenz in Körperlotionen genauso wie in Gesichtscremes, Lippenbalsam, Dusch- und Badezusätzen oder in Shampoos. Auch zum Verfeinern von Speisen eignet sich Mandelöl.
            
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                30.
                 September
                 2022
            
Kastanien
                Kastanien sind wertvolle Baumfrüchte. Die Edelkastanie und die Rosskastanie sind nicht miteinander verwandt und haben dennoch mehr gemeinsam, als nur der Name Kastanie.
            
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                30.
                 Juni
                 2022
            
Der perfekte Start in den Tag
                Dank der Snooze-Funktion der heutigen Wecker wird die wache Zeit am Morgen vor dem Aufbrechen bei vielen kürzer und kürzer. In der Eile ist es dann oft das Frühstück, das weggelassen wird, um doch noch rechtzeitig zur Arbeit, in die Schule oder zum Bus zu kommen. 
            
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                30.
                 Juni
                 2022
            
Stieleiche
                Die Eiche versorgte die Menschen seit Urzeiten mit dem Nötigsten: Feuerholz, Bauholz und Nahrung. In ihr sah man männliche Stärke mit dem nährenden weiblichen Aspekt vereint.
            
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                30.
                 März
                 2022
            
KERNgesunde Ernährung
                Wenn es nach Bianca Huber von der REFORMHAUS Drogerie an der Löwestrass in Zürich geht, ist unser Metabolismus der Kern unseres Organismus. Was sie damit meint und was sie über «kerngesunde» Ernährung denkt, verrät sie mir im Interview.
            
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                19.
                 Mai
                 2020
            
Ideale Zwischenverpflegung
                Die Angebotsvielfalt ist riesig: Dörrfrüchte und Nüsse, fast soweit das Auge reicht. Aber warum getrocknete, wenn es frische Früchte gibt? Was können die einen besser als die anderen? Oder sind die Trockenfrüchte einfach nur «gesunde» Kalorienfallen?
            
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                18.
                 Mai
                 2020
            
Rotbuche
                Ein Spaziergang in einem Buchenwald ist etwas Besonderes: Die hochgewachsenen Bäume mit ihren silbergrauen Stämmen sind ehrfurchtgebietend, sie scheinen alt und weise. Neben ihnen fühlt man sich klein und doch geborgen.
            
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                08.
                 April
                 2020
            
Haselstrauch
                Der Haselstrauch ist ein Frühaufsteher: Bereits im Januar beginnt er zu blühen, wenn andere Pflanzen noch tief
in der Winterruhe verharren. Ihm genügen ein paar milde, sonnige Tage, um Frühlingsgefühle zu entwickeln.
            
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                16.
                 Januar
                 2020
            
Fruktoseunverträglichkeit
                Etwa ein Viertel der Bevölkerung leidet – mehr oder weniger ausgeprägt – an einer Fruktosemalabsorption oder -unverträglichkeit. Dabei handelt es sich um eine Stoffwechselstörung, bei der Fruchtzucker (Fruktose) nicht richtig verdaut werden kann.
            
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                19.
                 Oktober
                 2019
            
Nuss mit Suchtpotenzial
                Das Kauen der Betelnuss ist in Asien verbreitet und der Handel ein Milliardengeschäft. Die Betelnuss ist aber nicht nur Genussmittel, sondern auch heilende und heilige Substanz.
            
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                19.
                 Oktober
                 2019
            
Walnuss
                 Regia - die Königliche - trägt die Walnuss als Bezeichnung in ihrem wissenschaftlichen Namen. Der Baum mit seinem starken Stamm und der breiten Krone hat zweifellos etwas Majestätisches: Seine Pfahlwurzel verankert ihn stabil in der Erde, er ist ein Einzelgänger, der viel Licht und Raum benötigt und sich diese auch nimmt.
            
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                08.
                 Oktober
                 2018
            
Edelkastanie
                Der Duft gebratener Maronen, der durch die Gassen zieht, ist ein untrügliches Zeichen, dass die kalte Jahreszeit vor der Türe steht. Was gibt es Schöneres, als die feinen Kastanien zu geniessen und sich an der Tüte die Hände zu wärmen.
            
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