Wissenswertes zum Thema Vitamine

08. März 2024

«Hühnereier sind ein Wunder»

An Ostern wird nebst Schokolade in allen möglichen Formen auch das Hühnerei seinen grossen Auftritt haben. Karin Frederiks, vom Marketing bei «GalloSuisse» die Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten, erklärt, warum man aber auch sonst viel öfters Eier geniessen sollte.

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06. März 2024

Energie für Körper und Geist

Um den Organismus vital und funktionsfähig zu halten, braucht es neben der Zufuhr von Energie in Form von Kohlenhydraten, Eiweissen und Fetten, auch Vitamine und Aminosäuren. Sie sind lebensnotwendig für den reibungslosen Ablauf biochemischer Prozesse in den Zellen.

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01. Dezember 2023

Mit Vitamin D zur robusten Abwehrkraft

Ständig wechselndes Wetter, Stress und zu wenig Schlaf – unser Immunsystem muss ganz schön viel aushalten. Gerade in den kalten Wintermonaten ist eine stabile Immunabwehr besonders wichtig. Dafür können wir einiges tun.

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01. Dezember 2023

Der Pastinak – eine Heilpflanze aus alter Zeit

Pastinaken sind aromatische Wurzeln aus der Familie der Doldenblütler. Die zweijährige, wintergrüne Pflanze mit lateinischem Namen «Pastinaca sativa» ist vielseitig verwendbar und sehr gesund.

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13. Oktober 2023

Vitamin D – Sonnenvitamin in flüssiger Form

Ob Gross oder Klein: Jeder Körper benötigt Vitamin D. Laut Bundesamt für Gesundheit ist etwa die Hälfte der Schweizer Bevölkerung nicht ausreichend mit Vitamin D versorgt. Natürliche Zufuhrquellen sind für eine ausreichende Menge oft unzureichend und die zusätzliche Einnahme von Vitamin D ist deshalb empfohlen.

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01. September 2023

Herrlich harzig – Pinien und ihre Kerne

Pinien (Pinus pinea) aus der Familie der Kieferngewächse (Pinaceae). Ihre Kerne bereichern etliche Gerichte. In der Antike waren Pinienkerne sogar so wichtig, dass sie die Armee auf allen Eroberungsfeldzügen begleiteten.

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01. September 2023

Architekten für unsere Gesundheit

Pilze gehören zu den ältesten Lebewesen auf unserem Planeten. Sie sind weder Pflanzen noch Tiere, sondern eine ganz eigene Spezies. Es gibt geschätzte 1,5 Millionen Arten, von denen die meisten mikroskopisch klein und noch unbekannt sind. Sie spielen eine grundlegende und zentrale Rolle im Ökosystem. Ohne Pilze gäbe es kein Leben auf der Erde.

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03. Juli 2023

Tomate: gesunde, rote Paradiesfrucht

Tomaten (Solanum lycopersicum) aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae): Ob frisch, gekocht, getrocknet – Tomaten sind wohlschmeckend und sehr gesund.

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20. Januar 2023

Natürliche Power fürs Immunsystem

Eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung hilft dem Immunsystem bei der Arbeit; das weiss jedes Kind. Es gibt jedoch Pflanzen, die dank ihrer Inhaltsstoffe ganz speziell geeignet sind, um die Abwehrkräfte zu stärken. Wir stellen die Kraftpakete von Mutter Natur vor.

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30. September 2022

Mit voller Immunkraft durch den Herbst

Die kühle Jahreszeit macht den Menschen in vielerlei Hinsicht zu schaffen. Der Herbst- oder Winterblues drückt nicht nur auf die Stimmung, er macht uns auch müde und antriebslos. Oft wird dadurch unser Immunsystem geschwächt, und unser Körper wird anfälliger für Viren und Bakterien. Hinzu kommt, dass diese sich bei einer tiefen Luftfeuchtigkeit viel einfacher und schneller ausbreiten können.

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17. August 2022

Wassermelone

Wassermelone (Citrullus lanatus) aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae).

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17. August 2022

Kaltgepresste Öle

Wie bei keinem anderen Lebensmittel gilt bei der Salatsauce: Mutters schmeckt am besten. Jede Familie hat ein anderes Rezept für Salat und -sauce. Entscheidend neben den Gewürzen ist natürlich, welches Öl in der kalten Küche zum Einsatz kommt. Und dabei spielen kaltgepresste Öle eine wichtige Rolle.

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30. Juni 2022

Kinderernährung – gesund und geschmackvoll

Jeden Tag geht’s von neuem los: Kleine und grosse Helden und Heldinnen machen sich auf den Weg in die Schule, zum Sport oder zu sonstigen Verpflichtungen. Was brauchen sie alle, um den täglichen Herausforderungen gewachsen zu sein? Neben viel Liebe, Unterstützung und Verständnis sicher auch eine ausgewogene, vitalstoffreiche Ernährung.

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30. Juni 2022

Der perfekte Start in den Tag

Dank der Snooze-Funktion der heutigen Wecker wird die wache Zeit am Morgen vor dem Aufbrechen bei vielen kürzer und kürzer. In der Eile ist es dann oft das Frühstück, das weggelassen wird, um doch noch rechtzeitig zur Arbeit, in die Schule oder zum Bus zu kommen.

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30. März 2022

Vitaminsprays – besser als Tabletten

In Sprayform gelangen die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe in zerstäubter Form direkt über die Mundschleimhaut in den Blutkreislauf und stärken so auf natürliche Weise das Immunsystem.

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30. März 2022

KERNgesunde Ernährung

Wenn es nach Bianca Huber von der REFORMHAUS Drogerie an der Löwestrass in Zürich geht, ist unser Metabolismus der Kern unseres Organismus. Was sie damit meint und was sie über «kerngesunde» Ernährung denkt, verrät sie mir im Interview.

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