Maca ist ein ausserordentliches Lebensmittel. Die Maca-Wurzeln wachsen meist in einer Höhe von über 4000 Metern in den Anden Perus, den klimatischen Extrembedingungen der Region zum Trotz.
Die Maca-Wurzel beinhaltet im Vergleich zu den meisten
anderen P flanzen eine au ffallend grosse Anzahl von
Vitaminen, Mineralstoff en, Aminosäuren, komplexen
Kohlehydraten sowie sekundären Pfl anzenstoff en.
Zusätzlich zu den zahlreichen Nährsto ffen enthält
Maca auch eine erstaunliche Anzahl von bio-aktiven
Komponenten, von denen einige für die Beliebtheit
der Maca-Wurzel verantwortlich sind.
Aus diesem Grund wird die Wurzel bereits seit rund
2000 Jahren angebaut und ist Teil der täglichen
Nahrung der Bewohner der Anbaugebiete. Schon die
Spanier haben Maca in grossen Mengen nach
Spanien transportiert.
Flüssiger Maca-Extrakt, hergestellt durch Kaltpressung von ausgewählten, schwarzen Maca-Knollen im Verhältnis 18:1 (18 kg getrocknete Maca-Wurzeln je Liter). Durch die hohe Konzentration und die Verwendung von ausschliesslich schwarzen Maca-Knollen wird dieses Produkt unter anderem von Sportlern beim Ausdauer- sowie Kraftsport konsumiert.
Extrakt Purple wird ausschliesslich aus purpurnen Maca-Wurzeln – in einer Konzentration von 20:1 – hergestellt. Unter anderem Frauen im Alter von ca. 50 Jahren konsumieren dieses Produkt sehr gerne.
Die Qualitätsunterschiede der Maca-Wurzeln
zwischen den verschiedenen Anbaugebieten sind
sehr gross. Es empfehlen sich daher ausschliesslich
Produkte auf Basis von Maca-Wurzeln aus Junin, Peru,
die von Kleinbauern traditionell und pestizidfrei
angebaut wurden.
Maca – vielseitig in der Anwendung
Getränke: Als Ergänzung für Smoothies, Shakes, Kakao, etc. Bereichern Sie Ihre Getränke und geniessen Sie
die Extrakte so, wie es Ihnen schmeckt.
Lebensmittel: Probieren sie Maca auch für die Zubereitung von Speisen, z.B. im Müesli oder Salatdressing.
Direkte Einnahme: Für den schnellstmöglichen Effekt nehmen sie 1 Teelöffel bzw. 3 Pipettenhübe direkt ein.
