Wissenswertes zum Begriff Vitamin B

08. März 2024

«Hühnereier sind ein Wunder»

An Ostern wird nebst Schokolade in allen möglichen Formen auch das Hühnerei seinen grossen Auftritt haben. Karin Frederiks, vom Marketing bei «GalloSuisse» die Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten, erklärt, warum man aber auch sonst viel öfters Eier geniessen sollte.

Lesezeit ca. 7 min

01. September 2023

Herrlich harzig – Pinien und ihre Kerne

Pinien (Pinus pinea) aus der Familie der Kieferngewächse (Pinaceae). Ihre Kerne bereichern etliche Gerichte. In der Antike waren Pinienkerne sogar so wichtig, dass sie die Armee auf allen Eroberungsfeldzügen begleiteten.

Lesezeit ca. 5 min

01. September 2023

Die vielseitige Kokosnuss

Seit Tausenden von Jahren werden Kokospalmen angebaut, um deren Früchte zu ernten. Im Altgriechischen heisst Kókkos «der Kern» oder «die Beere» – davon ist ihr Name auch im Deutschen abgeleitet. Die grosswüchsige Palme ist geradezu Sinnbild für tropische Strände und Ferienidylle. Doch ihre Früchte haben weit grössere Bedeutung, als nur die sonnengebräunten Touristen zu erfreuen.

Lesezeit ca. 4 min

03. Juli 2023

Tomate: gesunde, rote Paradiesfrucht

Tomaten (Solanum lycopersicum) aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae): Ob frisch, gekocht, getrocknet – Tomaten sind wohlschmeckend und sehr gesund.

Lesezeit ca. 5 min

03. März 2023

Tradition trifft Moderne

Gesundheit ist das Wertvollste überhaupt und erfahrungsgemäss bietet ihr dabei oft Jahrzehnte Erprobtes die notwendige Sicherheit. Entdecken Sie den schwarzen Knoblauch: neu kreiert, natürlich gut.

Lesezeit ca. 2 min

17. August 2022

Wassermelone

Wassermelone (Citrullus lanatus) aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae).

Lesezeit ca. 4 min

30. Juni 2022

Der perfekte Start in den Tag

Dank der Snooze-Funktion der heutigen Wecker wird die wache Zeit am Morgen vor dem Aufbrechen bei vielen kürzer und kürzer. In der Eile ist es dann oft das Frühstück, das weggelassen wird, um doch noch rechtzeitig zur Arbeit, in die Schule oder zum Bus zu kommen.

Lesezeit ca. 4 min

13. Mai 2022

Aloe vera – das feuchtigkeitsspendende Multitalent

Schon Cleopatra und Nofretete nutzten das wohltuende Gel der Aloe vera zur Pflege ihrer Haut. Die Heilpflanze, die ursprünglich von der arabischen Halbinsel stammt und mit wenig Wasser auskommt, enthält Bestandteile, die der Haut guttun.

Lesezeit ca. 5 min

14. Mai 2021

Die Birke: schlank und lieblich

Die Birke ist selbst für Unkundige leicht zu erkennen. Schön leuchtet ihre weisse Borke und macht den Baum einzigartig. Birkensaft und Birkenblättertee sollen zudem heilende Wirkungen haben.

Lesezeit ca. 4 min

08. April 2020

Haselstrauch

Der Haselstrauch ist ein Frühaufsteher: Bereits im Januar beginnt er zu blühen, wenn andere Pflanzen noch tief in der Winterruhe verharren. Ihm genügen ein paar milde, sonnige Tage, um Frühlingsgefühle zu entwickeln.

Lesezeit ca. 5 min

14. Juni 2019

Schwarze Johannisbeere

Die Heimat der Schwarzen Johannisbeere liegt in Mittel- und Osteuropa bis Asien. Sie ist eine typische Bewohnerin von Auenwäldern mit einer Vorliebe für feuchte, humose Böden. Bei uns findet man sie fast ausschliesslich kultiviert in Gärten.

Lesezeit ca. 5 min

08. Oktober 2018

Edelkastanie

Der Duft gebratener Maronen, der durch die Gassen zieht, ist ein untrügliches Zeichen, dass die kalte Jahreszeit vor der Türe steht. Was gibt es Schöneres, als die feinen Kastanien zu geniessen und sich an der Tüte die Hände zu wärmen.

Lesezeit ca. 5 min

14. Mai 2018

Ananas – Vitalstoffe aus den Tropen

Der Ananas wird eine intensive Wirkung auf die Gesundheit nachgesagt. Belegt ist bisher vor allem ihr erhöhter Gehalt an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen.

Lesezeit ca. 4 min